home

Новости

Ейский полипрофильный колледж: экзамен для поваров

16:38 15.03.2019

Ейский полипрофильный колледж: экзамен для поваров

В Ейском полипрофильном колледже прошел итоговый аттестационный экзамен по программе ДПО.

ЕПК предоставляет всем желающим уникальную возможность пройти курсы дополнительного профессионального образования и получить квалификацию повара с присвоением соответствующего разряда. Мастера п/о научат сервировке и подаче, приготовлению традиционных национальных и изысканных блюд.

Обучающиеся в течение нескольких месяцев осваивали тонкости поварского мастерства и совершенствовали уже имеющиеся умения и навыки. На экзамен каждый из них подготовил меню, состоящее из закуски, второго блюда и десерта. Кроме того, выпускники оформили технологические карты.

Перед итоговой аттестацией, на которой присутствовала завпроизводством ООО «Формула вкуса» Калинина Е.В., все обучающиеся очень волновались. Конечно же, это естественно. Ведь им предстояло довольно трудное испытание на владение профессиональными компетенциями. Помимо оценки вкуса, подачи, оформления блюд и других критериев, комиссия задавала множество вопросов по технологии приготовления и теории. Некоторые выпускники удивили знанием истории происхождения тех или иных рецептов и секретами адаптации национальных зарубежных блюд к особенностям русской кухни.

По итогам экзамена комиссия не только озвучила отличные оценки, но и отметила высокий уровень мастерства поваров.

IJRQX0aD6bUlMjRCq3utfYw3WyqWnFg98

Поделиться ссылкой

Комментарии (3)

ava Наталья 16.03.2019 08:51

Дополнительное профессиональное образование по профессии Повар получают слушатели разных возрастных групп. Это люди уже нашедшие себя в профессии и желающие к ней приобщиться. Очень востребованное направление, молодцы

ava Наталья М. 16.03.2019 08:52

Профессионалы! Супер!!!

ava Ейчанин 19.03.2019 12:30

Как всегда клуши из полипрофильного набежали и ай да нахваливать себя. Если Вы себя не похвалите Вас уволят ?

Яндекс цитирования